切洋葱片的方法如下：1、把洋葱放在小盆子里，装满水，把洋葱泡上一会。2、接着用手把洋葱的外表，用水洗干净，如下图所示。3、然后把洋葱两头的接头切除，这样好些。4、接着把洋葱放在案板上，切分成两半。5、然后左手按在洋葱的上面，右手拿刀在洋葱上，斜切出一片片的洋葱片即可。在切洋葱前可以把洋葱放在冰箱里冷冻一小时再切，这样可以减少刺激气体的产生，且不会破坏其固有的营养价值。在切洋葱片时，刀两面沾水可吸附刺激性物质，快切可减少眼睛受刺激时间。