吉祥之人，白鹤在中国文化中占一席之地，象征吉祥长寿，洁白一身体现白鹅纯真之雅，也代表着吉祥如意，广东珠海三灶村民，每年农历新年初一开始活动至初七，都舞狮耍鹤，除夕夜，要为新扎的白鹤披红戴花，由德高望重的长者为白鹤点睛开光，以显其的灵性威力，用新毛笔点朱砂点眼睛，鹤舞模仿白鹤：梳理羽毛、寻找食物、喝水、飞翔、休息、蹲在一边听鹤歌等动作表演，鹤歌是鹤舞的重要部分，自编自唱，四句一组，长度不限，如果不想继续唱了，按照惯例，歌者只需唱一句出齐羽毛飞上天，鹤歌便结束了。