在宁夏银川你不单单是能够体会到回族人民的热情好客和回族的风土人情，你还可以欣赏到银川迷人的美景，最最主要的是你千万不能忘记品尝银川的特色美食。银川的特色美食不单单是回族的菜肴那么简单，它还包含了藏族等等许多的民族特色菜肴，滋味鲜美令人回味无穷。下面就让我们赶紧去感受一下银川文化的那些美食滋味吧。老毛手抓；老毛手抓，1915年创始于回族之乡吴忠市。成立至今之所以倍受中外宾客的青睐和赞赏是因为它有着自己与众不同的个性特色，是宁夏手抓特色餐饮业唯一保存并流传至今的近百年老店。老毛手抓以其别具一格的门面突出了伊斯兰风格和民族色彩。民族服装、民族语言、民族音乐、回乡风情突出了不变的民族本色。宁夏酿皮子；