现在的很多人都会喜欢喝酒，有事没事来一杯，调整情绪，培养感情，所以感觉酒这东西，好像也不错，但是也不少有酒精过敏的人，但是自己却不自知。那么，酒精过敏的时候症状都哪些呢，一起到酒文化看看吧。可能感兴趣》》中国酒文化的起源。酒精过敏的症状分为迅发型和迟发型两种。酒精过敏迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。酒精过敏迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。酒精过敏的症状是后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。酒精过敏的原因是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。