南瓜芋圆做法。1、把南瓜削皮后切小粒，蒸锅内放适量水，将水煮开后，把南瓜粒放入蒸盘内蒸煮。2、蒸煮时间大概10至15分钟，蒸好后，用勺子或其他工具将南瓜弄成南瓜蓉，加入适量的糖粉。3、加入木薯淀粉，把南瓜蓉搓成面团。4、把搓好的南瓜面团弄成长条，用小刀切成团状，用煮锅把水烧开，把切好的芋圆放入锅内煮透，等到芋圆浮到水面后，再多煮1分钟左右。5、煮熟的芋圆加入适量的糖浆搅拌一下，口感会更好。注：煮不完的芋圆放入一些拌手粉，放入冰箱速冻。