最爱酥鱼面，不会炸酥鱼真的说不过去？那就走着。买一条6-7斤的草鱼，处理干净切片，鱼摊老板很热情，帮我处理好了……。草鱼肉质比较鲜美；油温7层热下锅；出油锅立马放入煮好的汤汁中。根据自己的口味，决定炸的程度，喜欢酥脆的炸久一点……。颜色很漂亮……；非常酥脆^_^；成品，放上香菜点缀^_^。