1、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。2、准备梅干菜。3、夹心肉粒解冻。4、梅干菜洗干净沥干。5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分。7、然后揉圆。8、擀薄。9、放入馅料。10、捏拢收口朝下。11、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯。12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。13、洒上黑芝麻。14、放入烤盘。15、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可。