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煮溏心蛋冷水下锅几分钟。煮溏心蛋冷水下锅3分钟左右。溏心蛋是蛋黄还可以流动，但是蛋白已完全凝固的白煮蛋。煮溏心蛋的时间不能太长，否则蛋黄也会凝固。把一个鸡蛋完全煮熟需要7至8分钟，因此煮溏心蛋保持3分钟左右即可。煮溏心蛋小技巧。1、一般煮鸡蛋都是冷水下锅，冷水下锅能较好地把握鸡蛋的成熟度，若是等水开了再下锅，这样的鸡蛋一放到水中就容易破裂，而凉水下锅基本上不会有这种情况，鸡蛋煮好之后再用凉水冲一下，这样能让鸡蛋更好剥。2、用沸水煮鸡蛋的时候，由于热力和水温的影响，鸡蛋会在锅里随着水的沸腾而晃动，这样容易让鸡蛋产生磕碰，比较好的做法可以用较小的容器装着，再放入大容器里煮，这样可避免鸡蛋的剧烈晃动。溏心蛋吃多对人好不好。
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在现在的生活当中，很多人都会注意食补和养生，注重食物的营养价值，其中最受人们喜爱的食物便是鸡蛋了，鸡蛋的做法简单，百搭，各种各样的菜肴都可以和鸡蛋相配，而且就单单的鸡蛋也是有很多种的烹饪方法，民间还流传着端午节吃鸡蛋的做法。吃鸡蛋的原因；吃蛋生心端午安康；鸡蛋的营养丰富，一直是人们常吃的一种食物，在端午吃鸡蛋也是有着特殊的寓意的，民间相传吃蛋生心，因为蛋形如心，端午节吃了鸡蛋就能使人心气精神不受亏损，所以端午节吃鸡蛋一方面是为了讨个好彩头，图吉利，寓意端午安康；另外端午节吃鸡蛋，祈祷一年都不生病，吃完顺顺当当；还有一点那就是小孩子吃鸡蛋前会有“碰”鸡蛋的游戏，同时也是快乐的事情，寓意一年内都快乐美好。配香囊插艾草；
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鸡蛋煮的时间过长，会使蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为难溶的硫化亚铁，使蛋黄表面变成灰绿色，这种硫化亚铁很难被人体吸收利用，降低了鸡蛋的营养价值。煮鸡蛋时应为凉水下蛋，烧至水沸后5分钟为宜，另外不要把煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却剥皮，骤冷蛋的壳膜形成缝隙，会使冷却水中的细菌侵入，煮鸡蛋时放入一些盐，蛋壳就很好剥离。
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山药没炒熟能吃。山药生吃这样可以最大程度的保留微量元素不受破坏，在日本料理中山药切成丝拌生鸡蛋吃的。如果不适应，可吃半生不熟的山药，过一下开水马上就可以吃了，口感很脆，满口生津，即美味又可以不破坏山药的营养成分。
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不可以。玉米中含有大量的淀粉、纤维素以及粗纤维等营养成分，在半生不熟的情况下过量食用，很容易导致消化不良的情况，从而可能会引起身体不适，不利于人体健康，因此一般建议将玉米煮熟或蒸熟之后再吃。玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程（1499年）中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维家及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
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驴肉和鸡蛋没有食用禁忌，所以可以一起吃。驴肉忌和以下食物同吃。1、驴肉忌荆芥、猪肉同食，否则易致腹泻。2、驴肉忌金针菇同食，会引起心痛，严重的甚至会导致死亡。3、驴肉忌黄花菜同食，会引起心痛。鸡蛋忌和以下食物同吃。1、鸡蛋忌与豆浆、豆类同食，蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，则失去营养成分，降低了营养价值。2、鸡蛋忌与红薯同食，二者都是不易消化的食物，同食更加不易消化，会给肠胃造成很大的压力，从而引发胃肠道疾病，尤其极易造成腹痛。3、鸡蛋忌与味精同食，二者同食会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
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孕妇流产是现在日常还比较常见的一种现象，而同时我们也都知道孕妇流产对身体的伤害是非常大的，那么孕妇流产吃什么补身体？孕妇流产前有什么征兆？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。孕妇流产吃什么补身体。第一，鸡蛋枣汤。小产后可以补身体的食物是很多的，可以吃的食物为鸡蛋枣汤，所需材料鸡蛋、红枣、红糖，方法就是水煮沸后打入鸡蛋卧煮，等到再沸下红枣、红糖文火煮就可以，这个饮食具有补中益气和养血作用，小产之后女性是可以适当多吃一些的。第二，荔枝大枣汤。荔枝大枣汤也是一种适用于小产之后补身体的食物，这个饮食所需材料干荔枝、干大枣，方法就是加水煎服就可以，一般每日1剂，服用之后可以起到的作用就是补血生津。
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鸡蛋放的时间比较长了，蛋白稀化了。水分慢慢向蛋黄的部分渗透，让蛋黄体积变大撑破了蛋黄膜，就会出现蛋黄散了的情况。若是没有发现鸡蛋有异味有臭味或明显变质，经过高温加热或烹饪，鸡蛋还是可以吃的。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约５０克，含蛋白质７－８克，脂肪５－６克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达９８％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
