食盐可以有效清除菜板的细菌和污渍，简单擦拭后用水冲干就可以了。先在菜板均匀撒一把小苏打，再倒一些白醋，静置3分钟后用百洁布将菜板简单擦拭一下，若果想提高摩擦力还可撒一些食盐。擦拭完毕用清水进行冲洗，放在阴凉通风处就可以了，这样菜板就变得很干净了。