虞城县美食

虞城县美食有利民羊肉汤、陈店麻花、麦仁驴肉、贾寨五香豆腐干、虞城酥梨等。1、利民羊肉汤:虞城县利民羊肉汤,是虞城当地的名吃,其汤以投料考究、制作精细、调味丰富而著称,味道鲜美、油而不腻。2、陈店麻花:陈店麻花距今已有三百多年的历史。陈店麻花分甜、咸两种,香甜酥脆,咽后无渣,炸出后可放两月不回潮。3、麦仁驴肉:虞城县麦仁辛家正宗五香驴肉(俗称麦仁滚子肉、麦仁鬼子肉),产于虞城县站集镇麦仁店刘大庄,有1400年历史,是豫东传统名吃。辛家五香驴肉传统制作技艺制作出来的麦仁驴肉呈酱紫色,肉质鲜嫩、清香鲜美、香而不腻、烂而不散,具有补气补虚、养血安神、益肾壮阳、强筋健骨之功效,是一种高蛋白低脂肪低胆固醇肉类。

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