石九公鱼为石九公鱼属科中的一种鱼，学名为褐菖。石九公鱼中文正式名为褐菖鲉，俗称为石狗公仔，颜色呈常红褐色，类似于石斑鱼。石九公鱼体颜色呈常褐色，形状与石斑鱼相似，嘴巴宽大，头部长着一排长刺，故又有小石斑之称，石九公鱼生长很慢，海岛所捕获的石九公鱼大的一条约半斤左右。