如果暴露在空气中，人可以短时间停留在零下几十度到零下一百多度的空气里。过冷的空气虽然人不会挂掉，但鼻腔气管和肺可能会被冻伤。水就完全不同。不是水的导热性好，而是它的密度比空气大的多.全身浸没在0度的水里，未受训练的人可以在瞬间失去知觉；或在5分钟以内结束掉，但是受过训练的人可以在0度的水里呆上几十分钟。其他的介质比如实验中的干冰负77度或液态氮负196度则危险得多，但一般不会有人全身浸入的条件。这些东西接触皮肤会造成瞬间严重的冻伤，因为瞬间的蒸发会使皮肤和皮下组织一下就冻结掉。当气温达到40℃时，人体此时的大脑将会顾此失彼。41℃已经到了严重危及生命的高温。此时排汗、呼吸、血液循环等一切能参与降温的器官，在开足马力后已经处于强弩之末的状态。特别是对于体弱多病的老年人来说，更要高度注意。