现在的空气质量大不如从前，我们每天都呼吸着大量的汽车尾气、雾霾、有害气体等，给我们肺部健康带来极大的隐患。大伙都知道，肺是我们人体的呼吸器，是重要器官之一，平常一定要养护好的肺。那么在这干燥的秋季清肺润肺吃什么蔬菜好呢？一起的饮食文化来了解下。大白菜；大白菜中含丰富的及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。它具有消食的作用；除此之外，它还具有清肺止咳的作用。竹笋；秋季润肺止咳吃竹笋。竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。菜花；