便秘的小伙伴们一定十分的辛苦，这个小编深有体会，感觉比生孩子还要更加痛苦。不过也不用太烦恼，遇到事情了想办法解决就行了。那么吃什么能有效的缓解便秘呢？本期的饮食文化，为你解析。1、牛蒡；牛蒡不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种对于通便有良好功效的保健蔬菜。因为牛蒡内含有大量的膳食纤维，可以促进大肠的蠕动，帮助排出积存体内的废物。牛蒡更因其能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。2、花菜；花菜又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物，所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。另外，从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。3、牛油果；