醋溜白菜帮，让难吃的白菜帮变成美食。将白菜帮切成粗条。按照纤维方向切，不要横切。白菜叶可以去掉做别的菜。只用白菜帮。葱姜爆锅，下白菜条，放入盐，陈醋，翻炒。炒至白菜条变软即可。出锅前可加点生抽调味。不加也可以，吃起来很爽口。