虾是美味的海鲜，并且营养价值高，是日常生活中常备的一道菜。那么，你听说过醉虾吗？它是中国十大禁菜之一，故名思义，把活虾放入酒中，食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，醉虾的吃法很残忍。可能感兴趣》》重口味。中国十大禁菜。醉虾的含义；故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎。醉虾是上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。