材料：白芝麻、 盐、玉米油、鸡蛋、面粉、淀粉、白糖、麦芽糖。制作步骤。1、将鸡蛋打入面粉里，提前打散鸡蛋。2、和成面团，不用一点水，盖上湿布醒一会。3、移到面垫上揉匀。撒上干淀粉防止揉面皮时沾。4、擀成两层饺子皮的厚度，擀好之后切成窄条状。5、再改刀切小方块形状，撒上淀粉防止沾一起。6、备炒锅，倒入适量玉米油，油量应该多一些，炸东西油多好炸。7、油温烧热，冒热烟，下入面块中火炸至，总共分两次炸完。8、炸至金黄色成鼓鼓的形状，捞出沥去油备用。9、另起锅，留有少量余油，加白糖100克，盐少量，适量清水，两勺麦芽糖小火熬至，用铲子不停搅匀。10、熬至糖浆变深色有点膨胀，舀起糖浆滴落有粘丝即可。11、.撒上适量白芝麻，下入炸好的小面块马上翻拌，尽量让每个面块都沾满糖浆，拌匀出锅。