盐度增大，使得水的密度也增大，从而加强了水的流动和降低了水的冰点，阻碍冰的进一步增长。绝对盐度是指海水中溶解物质质量与海水质量的比值。因为绝对盐度不能直接测量，所以随着盐度的测定方法的变化和改进，在实际应用中引入了相应的盐度定义。对盐度的适应是海洋生物最基本的生理特点。