可以而且营养价值挺高，我还可以给你介绍个食谱参考一下。1、西兰花切小朵，在开水里放点油焯一下西兰花备用。2、鸡肉切块用生抽、料酒、淀粉、腌制20分钟左右。3、锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒，加入剁椒，带鸡肉炒至金黄色，加入一些水焖煮。4、鸡肉熟了放入焯好的西兰花，翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅。