做法。食材主料：猪肉200g、洋葱半个、苦瓜1根。辅料：油适量、盐适量、青椒1个、胡萝卜1根。步骤。1、胡萝卜、苦瓜、洋葱、青椒、肉切丝。2、葱切段。3、锅内倒油烧热，放入猪肉。4、炒至变色。5、倒入酱油。6、放入苦瓜和胡萝卜丝。7、放入洋葱。8、放入青椒丝。9、放入盐、味精，翻炒均匀即可。