这期日本小吃带来的是“不是巧妇也会做的日式茶碗蒸”。茶碗蒸也就是一道日本传统风味小吃，是日本料理中最常见的。那么，今天就跟随小编一起来学学看似简单的料理其实操作起来还有很有讲究的日式茶碗蒸的做法吧。可能感兴趣》》日本茶道喝茶顺序介绍。茶碗蒸也就是一道日本传统风味小吃，是日本料理中最常见的。做茶碗蒸最重要食材有虾仁，香菇，鸡蛋，还可以添加鸡肉，蛤蜊，干贝，蟹肉，鱼肉多种食材，味道鲜美，蛋羹细滑入口即化，看似简单的料理其实操作起来还有很有讲究的。原料。鸡蛋一个、菠菜叶两片、小香菇两朵或3片、新鲜小鱼两条、虾仁一个、豌豆苗（装饰）。调味料。A、生抽一勺、味啉一勺（可以用少量低度白酒代替）、香油一勺。B、温水100毫升、牛奶30毫升。（也可以换成125毫升昆布鲣鱼高汤）。做法。