材料：鲜鱿鱼，辣酱，孜然适量，辣椒粉，芝麻适量。所需用具：烤炉或烤箱。制作方法。1、先把鱿鱼的内脏、眼睛、嘴和半透明的骨头清理干净，用清水洗净。2、将烤炉或烤箱预热到100度左右，预热需要时间，来给鱿鱼调味。3、将鱿鱼整个摊开，双面涂抹辣酱之后在单面撒上适量的孜然、芝麻、辣椒粉。4、用筷子或细竹签穿过鱿鱼竹签排列顺序上下各一根，将鱿鱼支撑起来。5、预热完毕后上炉烤制即可。