生巧的保质期只有1个月，且需冷藏。保存条件：10度以下冷藏(其实方冰箱冷藏室里就可以了，对于设置的温度度数也不是有特定要求)。在收到巧克力后请不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软，口感会差一些。生巧克力一定要冷藏，从冰箱里拿出来的时候是最好吃的。请注意，不需放进冷冻室冷冻，冷藏即可。