主料：糯米500g、鸡肉300g、人参50g、枣适量。人参糯米鸡的做法。1、把鸡肉加水，煮成鸡汤。2、把鸡肉捞出，备用。3、之前煮鸡的汤，加上淘好的糯米，大枣，枸杞，煮之。4、把洗好的人参，加上煮过的鸡肉，一并放入，盖上锅盖。5、煮至30分钟。6、出锅装盘，即可。