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黑椒汁的制作方法
食材:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺、牛油一小块、老抽半勺、生抽一勺、蚝油一勺、味精鸡精各半勺、糖少许、汤小半碗。做法一:1、 放油,下洋葱末,翻炒爆香;2、 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。3、 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。做法二:1、把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁;2、在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。3、用小火熬至浓稠,如果浓稠不了,勾个芡即可。
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