脱模方法。1、先把模具预热了一遍。因为当热的模具遇到冷的面糊，烤好后，会自动分离。2、如果单独刷油，对于前篇博文的圆底蛋糕模具适用。而小手小脚比较密集的模具，还是会粘的。如果刷油洒粉，如果做不到位也是会沾，所以预热好模具是最重要的。