分情况讨论。柴鸡下的鸡蛋偏小，单个重量大约40克，1千克约25个。蛋鸡下的蛋偏大，单个重量大约60克，1千克约16-17个。双黄蛋单个重量大约80克，1千克约12-13个。初生蛋单个重量小到20-30克，1千克约40个。吉尼斯世界纪录中单个鸡蛋最重纪录是170克，1千克约6个。吉尼斯世界纪录中单个鸡蛋最轻纪录是3、46克，1千克约有289个。