奶啤的做法步骤：先将一袋牛奶与等量的啤酒分别用杯量好备用，再准备一下大一点的容器备用，先将牛奶煮沸，快冒出来时将啤酒倒入锅中，立刻关火，将煮好的牛奶加啤酒倒入大的容器中，用筷子快速搅拌，将沫子搅没就可以了。相对而言，奶啤被称为“奶香槟”，是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。它的酒精度很低，酒体呈乳白色，具有馥郁的麦芽清香，略带碳酸气，泡沫丰富洁白，质感更加细腻润滑。同时，奶啤又具有乳饮料酸甜适口、营养丰富的特征。