1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。5、戴着泳镜切洋葱。6、屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的.。7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错。