早上吃苹果的好处很多比如。1、苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，早晨吃苹果营养价值很高。2、苹果空腹吃也可有助于消化。3、苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含有钙、磷、钾、铁等营养成分。现代医学研究证明，严重水肿患者早上吃苹果有利于补钾，减少副作用。