十三香烧龙虾好吃。十三香：又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，属调味料、厨房用品、佐料，即可以去除肉腥味，同时能够提鲜，增加风味，使肉质细嫩。十三香龙虾步骤如下：食材：龙虾1500克、料酒、元贞糖、盐、老抽、葱、姜、酸、柿子椒适量。做法。1、龙虾放清水浸泡一到两小时，换水两次，用刷子洗净、沥干。2、姜片、蒜、辣椒用油爆香。