猪肉油炸后的保存方法如下：1、将油炸后的猪肉直接覆盖好保鲜膜，放入冰箱保存即可。2、将油炸后的猪肉放入保鲜袋中，封口后放冰箱保存即可。3、若处于冬季或气温低的时候，将油炸后的猪肉放入干净的袋中，包装好后放到窗外保存即可。