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羊的小肠怎么处理
把羊肠放入盆中,先用盐和生粉,反复清洗羊肠的外面,象洗衣服一样,反复揉搓。然后将羊肠翻过来,再用盐和生粉反复揉搓。这样羊肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走,就可以了。羊的小肠是营养物质消化和吸收的主要器官,平均长度25米(17~34米),细长而曲折,第四胃的食物进入小肠后,进一步经消化液的化学消化,分解成各种营养物质,被小肠绒毛上皮组织吸收,未消化的食物经小肠蠕动进入大肠。
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