先准备好食材，将鸭脖清洗干净，然后将葱、姜、盐、料酒放入碗中腌制鸭脖。将鸭脖蒸熟后拿出。起锅把油烧开后加入葱、姜、干辣椒、甜豆荚。炒出香味后放入花椒、白糖、酱油、盐、料酒、醋。翻炒开锅后将汤汁浇在鸭脖上，点上香油即可。