酸碱滴定法是指利用酸和碱在水中以质子转移反应为基础的滴定分析方法。可用于测定酸、碱和两性物质，是一种利用酸碱反应进行容量分析的方法。用酸作滴定剂可以测定碱，用碱作滴定剂可以测定酸，是一种用途极为广泛的分析方法。最常用的酸标准溶液是盐酸，有时也用硝酸和硫酸。标定它们的基准物质是碳酸钠。碳酸钠和盐酸反应生成二氧化碳和水，终点产物呈弱酸性。滴定到终点后，需加热煮沸，赶掉二氧化碳，冷却后，继续滴定到终点。