食材：番茄酱适量、黄油适量、牛排150克。步骤如下：1、从冰箱冷冻层取出牛排。2、准备半盆凉水，牛排放入凉水中解冻。3、大概五六分钟热锅加入黄油，转小火，放入牛排。4、等待30秒后翻面，煎炸3到5分钟。5、入盘，浇番茄汁即可食用。