酒醒后口渴最主要的原因就是喝酒之后有一系列加快身体水分流失的现象，会引起脑垂体发出我们该喝水了的信号，具体如下：1、排尿频率增加。含酒精的饮料进入人体后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，所以饮酒后人们排尿要比平时多，体内水分流失加快，从而引起口渴。2、体液减少。当酒精融入血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞外部，也导致体内贮存的部分水分被排泄到体外，这种体液减少的情况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。3、体表散热快。酒中除了酒精外，还有醛类，杂醇类等复杂成分存在，这些成分进入人体内，会引起血管扩张，体表散热加快，水分蒸发增加，使人容易口渴。4、血液粘稠度增加。