青菜洗干净，并从中间切短。青菜梗子放进锅里，并加入冷水，点火。再打入一个鸡蛋至锅里。用大火烧至沸腾后加入年糕与方便面。再将青菜叶子加进去烧一分钟。最后加入方便面的调料包即可起锅。