开椰子壳取椰肉方法。1、准备好菜刀一把，椰子一个备用。2、将椰子上面尖的白色部分用菜刀削掉，露出里面坚硬的壳。3、用刀背，垂直对着椰子的三条线那圈砍下去。4、椰子上面的一整圈都要砍过去。5、砍完一圈后，可以轻松的用手直接将壳掀起来，这样可以喝到椰子汁，椰子肉也可以拿来烹饪了。