词典含义。1、监督和管理会计的工作，主要内容有填制各种记账凭证，处理账务，编制各种有关报表等。2、担任会计工作的人员。专业定义。会计是以货币为主要计量单位，以凭证为依据，用一系列专门的方法，对一定主题的经济活动进行全面、连续、系统、综合地核算和监督，并向有关方面提供会计信息的一种经济管理活动。会计是以会计凭证为依据，以货币为主要计量单位，运用一系列专门的技术方法，全面、连续、系统、综合地反映和监督企、事业单位的经济活动，并向相关会计信息使用者提供符合会计法律、法规和规章制度要求的会计信息的一项管理工作。