原料：绿豆200克、鲜百合1个、大米200g。步骤。1、绿豆冲洗2遍，加1、5升L清水，加盖开煮。2、煮沸腾后，继续煮5-6分钟。3、将汤汁倒出，晾凉即可食用，饮用时不添加糖对身体有益。4、将米冲洗一遍后，倒入绿豆锅中，加水，熬粥。5、煮开后继续煮15分钟，先关火，将绿豆和米焖15分钟，再继续煮。6、百合一瓣瓣剥开，清洗干净。7、待粥快熟之际下入百合，继续煮10分钟左右即可。