先将瘦肉和香菇分别切片，在瘦肉里面撒上适量的豆粉混合均匀，放在旁边。再将生姜切成片或丝状，香葱切好，分别用容器盛好。在锅里加入适量的食用油，待油烧沸后加入香菇和切好的生姜片（丝）爆炒至七分熟后，加入适量的清水，再加入少量准备好的八角，盖上锅盖让其煮沸。待其煮沸后，把混合好的瘦肉加入其中，让其煮8-10分钟（看瘦肉切得厚薄程度而定）。待瘦肉香菇汤要出锅时，将提前准备好的香葱放入其中，起锅。这样，一锅香喷喷的香菇瘦肉汤就做好了。朋友们，看完之后是不是觉得并不难，是的，确实不难，想吃的话赶快行动吧。