不论黑枣、红枣，都具有良好的补血作用。黑枣偏于补肾精，用于肾精不足之人效果佳。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，如保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，以及促进生长的矿物质，钙、铁、镁、钾等。黑枣富含丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。红枣不仅是美味果品，同时是滋补良药。有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。