材料：萝卜1000克、筒子骨800克、陈皮2小块、姜2大块、盐适量、胡椒粉适量、白醋两滴。做法。1、萝卜清洗干净，削皮后滚刀切块待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用。2、筒子骨清洗干净后敲裂。3、锅内烧开水，放入筒子骨，接着冲去浮沫洗干净。4、煲里放入筒子骨，加入萝卜块、姜片、陈皮，加入适量冷水，再滴入两滴白醋，大火烧开，中火煲2小时后放入盐、胡椒粉出锅即可食用。