一般一周吃1到2次为宜。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，肥而不腻，无膻味，肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉汤虽然好吃，但是不能多吃。暑热天或发热病人应谨慎食用。