材料：辣椒、葱、姜、蒜、黄豆、茴香、菜花、八角、酱油、盐、鸡精、香油。制作步骤。1、辣椒切段。2、葱切段，姜、蒜切片备用。3、提前泡好的黄豆。4、茴香洗净，切段。5、菜花洗净，用清水泡20至30分钟。6、起油锅葱、姜、蒜、八角爆香加入黄豆翻炒。7、加入清水，加入酱油、盐、鸡精煮5分钟。8、再加入茴香煮1分钟，淋香油即可。