海毛菜熬凉粉又被称为海凉粉。海凉粉的制作方法。准备主料：海毛菜100g；准备辅料：半勺醋、一勺生油、半勺香油 、一个大蒜、1到2个小辣椒、 半勺熟油海椒和适量的姜葱；海毛菜洗净侵泡20分钟后按1：50的比例加入水，加一勺醋，入高压锅压一小时；取出用纱布过滤后，倒入喜欢的容器放凉，放冰箱一小时；切块后加入辅助调料；海凉粉制作完成。