1、冬季气温低于3摄氏度时，茉莉花的枝叶易遭受冻害，如持续时间长，就会死亡。所以冬天不开。2、茉莉花系本犀科、茉莉属，多年生常绿小灌木，原产热带、亚热带地区。茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室内放在朝南方向。光照强则枝干健壮，叶色浓绿，花多而香，阳光不足则节稀花少而不香。