1、看颜色。购买红毛丹的时候，最好是选择那种外表色泽全红的，刺上略带青色的是最新鲜的。如果说颜色发黑，暗色的话，那么就不要挑选，证明不够新鲜了。2、看大小。个头大、饱满的红毛丹是最好的，所以我们挑选的时候尽量选取那些比较大的，饱满的，买的时候最好是捏一捏，里面果实比较硬的会比较好。3、摸一磨。摸一摸红毛丹的外表，刺软的比刺硬的好。因为刺软的会比较成熟，而且硬的是没有完全成熟，自然成熟的果实会比较甜一些。