萝卜蚝豉猪骨汤材料：猪骨1斤、白萝卜一个、黄豆一把、蚝豉一把、清水适量，盐少许。做法步骤。1、萝卜削皮切成块备用。2、把猪骨和蚝豉洗净，和冷水一起放在汤煲里。3、开后煮沸2分钟，汆水去血腥，捞起待用。4、萝卜块和汆烫过的猪骨蚝豉放汤煲里，放入清水。5、煮沸后中小火煲90分钟，食用前加盐调味即可。